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| グラッパ - Limoncello
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥9,460
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
アクイレイア・ディスティッレリア
Aquileia Distilleria
アンティーカ　アクイレイア
Antica Aquileia
- NV – 700ml
品種
レフォスコ 100%
ボディ
ミディアム-フル Medium to Full
香
果実, Fruttato, Fruity - ベリー, Frutto di bosco, Berries -
コメント
大部分はアクイレイアの地域で取れた黒ブドウであるレフォスコ種から作れる。蒸留してからチステルニーナという大きな容器でグラッパを休ませ、その後出荷する。色合いは自然（樽熟成されていない）で透明感がある。個性的で独特の優しくフレッシュなヴィナッチャ（ブドウの搾りカス）の香りがあり、探すと基底に菊の小花をイメージさせる植物の香りを感じる。アルコール度数が高い為か、鼻に抜ける香り、味わいは直線的な印象。男性的な力強いイメージで飲み応えがある。
レーダー
バー
アクイレイア・ディスティッレリア アンティーカ　アクイレイア sp25
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Friuli Venezia Giulia 州
アクイレイアの蒸留所はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ウーディネから南南東へ30kmほどの、海岸にテルツォ・ディ・アクイレイアに位置する。ディスティッレリアは蒸留所の意味であり、アクイレイアはこの町の名に由来する。このアクイレイアという町は紀元前180年頃、古代ローマ帝国の植民都市として建設され、交易の拠点として繁栄した。人々はラグーナ（湿地帯）を開拓して運河を造り、その運河沿いや港に倉庫が建ち並んだ。当時の人口は10万人を超えローマ、ミラノ、カプアに次ぐ大植民都市であった。ローマ帝国の衰退とともにこの町も次第に寂れてしまい、往時を偲ばせるものは無いに近い。高くそびえる鐘楼とロマネスク様式の大聖堂に圧倒されるが、都市らしいものはない。
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小売価格： ¥9,460
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
タレンティ
Talenti
グラッパ・ブルネッロ
Grappa Brunello
- NV – 500ml
品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
ボディ
香
ブラックチェリー, Amarena, Black cherry - チェリー, Ciliegia, Cherry -
コメント
同社のブドウから得られる香り豊かな発酵サンジョベーゼ搾りかすを、古典的な不連続蒸気蒸留器のシステムで蒸留して得られます。若い（熟成していない）グラッパ、透明な白、調和のとれた、力強く上質な味わいで、ブドウとフルーツの風味がクリアなアルコールの香りの中で強調されています。 透明感のある白い色をしたフレッシュなグラッパで、風味が調和しており、ブドウやフルーツの風味が際立ち、すっきりとしたアルコール感があり、力強く上質な味わいです。 蒸留所はラツィオ州のBONOLLOです
レーダー
バー
タレンティ グラッパ・ブルネッロ L23
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Toscana 州
このワイナリーを始めた ピエルルイジ・タレンティは数十年にわたりイル・ポッジョーネで働いた。1980年に現在のタレンティが位置するピアン・ディ・コンテの土地を取得し1981年に初の収穫。そして1985年にタレンティとして初めてのブルネッロをリリース。以後、1999年に亡くなるまでモンタルチーノで活躍した。現在ワイナリーを継いでいるのは孫のリッカルドで、彼の代になってワイン造りに変化が現れている。祖父は伝統を重んじて大樽による熟成にこだわったが、今は大樽以外にも330L、500Lのトンノーの使用に踏み切っている。最新の醸造設備を整えたワイナリーは太陽光エネルギーで稼働している。モンタルチーノ域外のモンテクッコにも畑を購入して新しいスタイルのワイン生産に力を入れている。
Great Deals!!!
小売価格： ¥9,680
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アクイレイア・ディスティッレリア
Aquileia Distilleria
スニャーペ　ダル　ケーコ リミタータ
Sgnape dal Checo Limitata
- NV – 700ml
品種
カベルネ・フラン 60%
メルロ 15%
レフォスコ 15%
ボディ
ミディアム-フル Medium to Full
香
トロピカル, Tropicale, Tropical - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -
コメント
スニャーペ・ダル・ケコの限定グラッパ。年間生産本数は２０００本。主体となるブドウ品種はカベルネ・フランであり、その比率をノーマルより高くすることによって、より香り高く深みあるグラッパとなる。蒸留したグラッパを冷却せずに保つこともノーマルとの違いである。
レーダー
バー
アクイレイア・ディスティッレリア スニャーペ　ダル　ケーコ リミタータ sp25
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Friuli Venezia Giulia 州
アクイレイアの蒸留所はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ウーディネから南南東へ30kmほどの、海岸にテルツォ・ディ・アクイレイアに位置する。ディスティッレリアは蒸留所の意味であり、アクイレイアはこの町の名に由来する。このアクイレイアという町は紀元前180年頃、古代ローマ帝国の植民都市として建設され、交易の拠点として繁栄した。人々はラグーナ（湿地帯）を開拓して運河を造り、その運河沿いや港に倉庫が建ち並んだ。当時の人口は10万人を超えローマ、ミラノ、カプアに次ぐ大植民都市であった。ローマ帝国の衰退とともにこの町も次第に寂れてしまい、往時を偲ばせるものは無いに近い。高くそびえる鐘楼とロマネスク様式の大聖堂に圧倒されるが、都市らしいものはない。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥11,000
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
フランチェスキ・イル・ポッジョーネ
Il Poggione
グラッパ・ブルネッロ
Grappa Brunello
- NV – 700ml
品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
ボディ
香
チェリー, Ciliegia, Cherry - 果実, Fruttato, Fruity - ブラックチェリー, Amarena, Black cherry -
コメント
グラッパ・ディ・ブルネッロは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの発酵後に残るブドウの搾りかすを蒸留して作られます。搾りかすは蒸留所へ送られ、新鮮な状態を保つことで、元のワインの風味をそのまま維持し、とても芳香豊かになります。透明な色合いで、調和がとれた柔らかな口当たり。サンジョベーゼの風味が感じられる、洗練された力強い味わいが特徴です。蒸留所はラツィオ州のBONOLLOです
レーダー
バー
フランチェスキ・イル・ポッジョーネ グラッパ・ブルネッロ L24
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Toscana 州
19世紀後半にさかのぼる歴史的ワイナリーの一つで、生産規模はかなり大きい。元々は現在も名高いワイナリーのひとつであるコル・ドルチャと同じ会社でした。モンタルチーノの南サンタンジェロ地区に位置し、所有する土地の面積は600haに及びます。ぶどうの植栽面積は125haで残りはオリーブ畑、くだもの畑、牧草地、森林になっており、ぶどう畑全体のうち56haがブルネッロに向けられています。1998年にイルポッジョーネを統括していたピエロ・ルイジ・タレンティの時代が終わってからは、現ブルネッロ協会の会長を務めるファブリツィオ・ビンドッチ氏が醸造の責任者となっています。ワイナリー設備は一新されたものの、特にブルネッロに関しては伝統的な手法のシンボルである大樽熟成に固執している。近年はロッソとブルネッロ以外にもサンジョヴェーゼのブリュットやロゼワインをつくるなど新たな挑戦からも目が離せません。
Great Deals!!!
小売価格： ¥12,100
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アクイレイア・ディスティッレリア
Aquileia Distilleria
モスカート・アッフィナート・バリッカート
Moscato Affinato Barricato
- NV – 700ml
品種
モスカート 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
果実, Fruttato, Fruity - イチジク, Fico, Fig - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -
コメント
バリック樽での12ヶ月熟成によって得られたアロマを最大限に保持するため、本グラッパは無濾過で仕上げています。そのため、ボトル内に自然由来の澱が生じる場合がありますが、品質および味わいに影響はありません。 外観は黄金がかった琥珀色。柑橘類、ヴァニラ、バラの花弁を思わせる複雑で華やかな香りが立ち上がります。口中では、使用ブドウ品種に由来する芳香成分が豊かに広がり、調和の取れた長い余韻へと続きます。
レーダー
バー
アクイレイア・ディスティッレリア モスカート・アッフィナート・バリッカート sp25
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Friuli Venezia Giulia 州
アクイレイアの蒸留所はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ウーディネから南南東へ30kmほどの、海岸にテルツォ・ディ・アクイレイアに位置する。ディスティッレリアは蒸留所の意味であり、アクイレイアはこの町の名に由来する。このアクイレイアという町は紀元前180年頃、古代ローマ帝国の植民都市として建設され、交易の拠点として繁栄した。人々はラグーナ（湿地帯）を開拓して運河を造り、その運河沿いや港に倉庫が建ち並んだ。当時の人口は10万人を超えローマ、ミラノ、カプアに次ぐ大植民都市であった。ローマ帝国の衰退とともにこの町も次第に寂れてしまい、往時を偲ばせるものは無いに近い。高くそびえる鐘楼とロマネスク様式の大聖堂に圧倒されるが、都市らしいものはない。
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小売価格： ¥14,300
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アクイレイア・ディスティッレリア
Aquileia Distilleria
ラ　チェンテナーラ　グラン　リセルヴァ コーマル
La Centenara Gran Riserva Comar
- 2015 – 700ml
品種
トラミナー 45%
ソ-ヴィニョン 20%
マルヴァジ-ア
ボディ
フル Full
香
樽熟成の香り, Legni, Vanilla - ジャム, Confettura, Jam - チョコレート, Cioccolato, Chocolate - 栗, Castagna, Chestnut -
コメント
バリック樽（新樽率100%)で熟成させたグラッパ。ヴァニラ、乾燥イチジク、煮詰めたリンゴ、ハーブなどの複雑なアロマが広がり、非常に滑らかで深みある味わいで丸みを帯びたグラッパ。
レーダー
バー
アクイレイア・ディスティッレリア ラ　チェンテナーラ　グラン　リセルヴァ コーマル 2015
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Friuli Venezia Giulia 州
アクイレイアの蒸留所はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ウーディネから南南東へ30kmほどの、海岸にテルツォ・ディ・アクイレイアに位置する。ディスティッレリアは蒸留所の意味であり、アクイレイアはこの町の名に由来する。このアクイレイアという町は紀元前180年頃、古代ローマ帝国の植民都市として建設され、交易の拠点として繁栄した。人々はラグーナ（湿地帯）を開拓して運河を造り、その運河沿いや港に倉庫が建ち並んだ。当時の人口は10万人を超えローマ、ミラノ、カプアに次ぐ大植民都市であった。ローマ帝国の衰退とともにこの町も次第に寂れてしまい、往時を偲ばせるものは無いに近い。高くそびえる鐘楼とロマネスク様式の大聖堂に圧倒されるが、都市らしいものはない。
From Silver
小売価格： ¥14,300
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アクイレイア・ディスティッレリア
Aquileia Distilleria
リネア・ディ・コンフィーネ
Linea di Confine
- – 700ml
品種
フリウラーノのブドウ 50%
梅 30%
ボディ
ミディアム-フル Medium to Full
香
果実, Fruttato, Fruity - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -
コメント
グラッパとして5年樽熟成させてつくられた原料に果物のプルーンを混ぜてつくられたもの。ブドウ以外の原材料でグラッパと同じ製法でつくられた蒸留酒はイタリアでは「アクアヴィーテ」と呼ばれる。よってこのリーネア・ディ・コンフィーネはグラッパとアクアヴィーテの混醸になる。プルーンを使用しているためか甘みとコクがプラスされておりアルコール度数もグラッパに比べると低め。
レーダー
バー
アクイレイア・ディスティッレリア リネア・ディ・コンフィーネ
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Friuli Venezia Giulia 州
アクイレイアの蒸留所はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ウーディネから南南東へ30kmほどの、海岸にテルツォ・ディ・アクイレイアに位置する。ディスティッレリアは蒸留所の意味であり、アクイレイアはこの町の名に由来する。このアクイレイアという町は紀元前180年頃、古代ローマ帝国の植民都市として建設され、交易の拠点として繁栄した。人々はラグーナ（湿地帯）を開拓して運河を造り、その運河沿いや港に倉庫が建ち並んだ。当時の人口は10万人を超えローマ、ミラノ、カプアに次ぐ大植民都市であった。ローマ帝国の衰退とともにこの町も次第に寂れてしまい、往時を偲ばせるものは無いに近い。高くそびえる鐘楼とロマネスク様式の大聖堂に圧倒されるが、都市らしいものはない。
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小売価格： ¥19,800
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エノテカ・ヴィーノ・アル・ヴィーノ
Enoteca Vino al Vino
イル・ジーヌス・ロンドン・ドライ・ジン (モンタルチーノ）
Il GiNUS London Dry Gin (Montalcino)
- NV – 700ml
品種
ボディ
ミディアム Medium
香
花の香り, Floreale, Floral - 植物系, Vegetale, Vegetable -
コメント
ILGINUSは魅惑的な味わいのロンドンドライジンです。 ジュニパーはテイスティングの全ての段階で存在しますが、オリーブの葉由来のバターのような濃厚な香りに始まりヒノキやバルサミコのハーブ香りが重なり、複雑で心地よい味と香りを届けてくれます。 そして アス パラガスを思わせる爽やかな香が仕上がりに。ILGINUS はジントニックや無数のカクテルと調和 します。ストレートまたはオン・ザ・ロックでは魅力も最大化されることでしょう。 最もピュアな楽しみ方をおすすめします
レーダー
バー
エノテカ・ヴィーノ・アル・ヴィーノ イル・ジーヌス・ロンドン・ドライ・ジン (モンタルチーノ） sp25
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Toscana 州
Il Ginus のコラボレーションは、2019 年の冬、2 人の地元の友人、Simone Meattini (Trattoria Il Pozzo) と Gianluca Turchi (Vino al Vino) で始まりました。 このデュオは、モンタルチーノの豊かで多様な土地を反映 する最も適した植物ハーブを発見するアドベンチャーへと出かけます。 彼らは、ハーバリストショップErba MisticaのオーナーであるSara Monaciも招き入れ、トリオであの有名なナンノーニ蒸留所の 協力の元、最終的なブレンドレシピを作り上げました。
Great Deals!!!
小売価格： ¥21,780
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タレンティ
Talenti
グラッパ・ブルネッロ・樽熟成
Grappa di Brunello Invecchiata
- NV – 500ml
品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
ボディ
フル Full
香
樽熟成の香り, Legni, Vanilla - ブラックチェリー, Amarena, Black cherry - チョコレート, Cioccolato, Chocolate - チェリー, Ciliegia, Cherry -
コメント
最古のブルネッロブドウ園 (標高 400 m MSL) のブドウ。伝統的に銅で作られた古典的な不連続蒸気蒸留器システムは、ワインの由来となるワインの特徴をすべて保存するために使用されています。その後、出来上がったグラッパはリムーザンオーク樽とシェリー樽で約18ヶ月熟成されます。 熟成したグラッパ。金色の輝きのある琥珀色で、バニラ、ペストリー、チョコレートの香りがあり、エレガントで持続性があります。 蒸留所はピエモンテ州のBERTAです
レーダー
バー
タレンティ グラッパ・ブルネッロ・樽熟成 L23
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Toscana 州
このワイナリーを始めた ピエルルイジ・タレンティは数十年にわたりイル・ポッジョーネで働いた。1980年に現在のタレンティが位置するピアン・ディ・コンテの土地を取得し1981年に初の収穫。そして1985年にタレンティとして初めてのブルネッロをリリース。以後、1999年に亡くなるまでモンタルチーノで活躍した。現在ワイナリーを継いでいるのは孫のリッカルドで、彼の代になってワイン造りに変化が現れている。祖父は伝統を重んじて大樽による熟成にこだわったが、今は大樽以外にも330L、500Lのトンノーの使用に踏み切っている。最新の醸造設備を整えたワイナリーは太陽光エネルギーで稼働している。モンタルチーノ域外のモンテクッコにも畑を購入して新しいスタイルのワイン生産に力を入れている。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥6,380
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
イル・コンヴェント
Il Convento
リモンチェッロ
Limoncello
- NV – 700ml
品種
ボディ
フル Full
香
柑橘系, Agrumato, Citrus -
コメント
着色料・香料・保存料一切無し。清清しいレモンの香りとすっきりとした心地よい苦味と甘み。レモンの皮を原材料にして純アルコールを添加してつくられた南イタリア、カンパーニャ州を代表するリキュール。純粋にリキュールとして食後酒に楽しむのはもちろんのこと、アルコール度数は３４％ほどあるのでトニックやソーダで割ることによってカクテルとして提供するのも面白い。冷蔵庫や冷凍庫で良く冷やてお楽しみください。
レーダー
バー
イル・コンヴェント リモンチェッロ sp2024
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Campania 州
レモンやオレンジなど柑橘類の宝庫として知られるソレント半島。その先端部にあるマッサ・ルブレンスMassa Lubrenseは半島の中で最も評価の高いレモンの産地とされる。イル・コンヴェント社はこの町の緑に染まった丘の上に5haの自家農園を所有しており、そこでは約2000本のレモンの木が栽培されている。「イル・コンヴェント」の名前はこの農家に隣接する修道院(=Convento)からとったもので、現在は4代目となるジュゼッペGiuseppe氏が引き継ぐ。家族経営の小さな農家ではあるが100年もの歴史を持ち、古くからレモン栽培に携わってきた。
Great Deals!!!
小売価格： ¥8,580
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イル・コンヴェント
Il Convento
アランチェッロ
Arancello
- NV – 500ml
品種
ボディ
フル Full
香
柑橘系, Agrumato, Citrus -
コメント
着色料・香料・保存料一切無し。清清しいレモンの香りとすっきりとした心地よい苦味と甘み。レモンの皮を原材料にして純アルコールを添加してつくられた南イタリア、カンパーニャ州を代表するリキュール。純粋にリキュールとして食後酒に楽しむのはもちろんのこと、アルコール度数は３４％ほどあるのでトニックやソーダで割ることによってカクテルとして提供するのも面白い。冷蔵庫や冷凍庫で良く冷やてお楽しみください。
レーダー
バー
イル・コンヴェント アランチェッロ sp2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Campania 州
レモンやオレンジなど柑橘類の宝庫として知られるソレント半島。その先端部にあるマッサ・ルブレンスMassa Lubrenseは半島の中で最も評価の高いレモンの産地とされる。イル・コンヴェント社はこの町の緑に染まった丘の上に5haの自家農園を所有しており、そこでは約2000本のレモンの木が栽培されている。「イル・コンヴェント」の名前はこの農家に隣接する修道院(=Convento)からとったもので、現在は4代目となるジュゼッペGiuseppe氏が引き継ぐ。家族経営の小さな農家ではあるが100年もの歴史を持ち、古くからレモン栽培に携わってきた。
Great Deals!!!
小売価格： ¥8,580
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イル・コンヴェント
Il Convento
クレーマ・ディ・リモーネ
Crema di Limoni
- NV – 500ml
品種
ボディ
香
コメント
レーダー
バー
イル・コンヴェント クレーマ・ディ・リモーネ sp2024
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Campania 州
レモンやオレンジなど柑橘類の宝庫として知られるソレント半島。その先端部にあるマッサ・ルブレンスMassa Lubrenseは半島の中で最も評価の高いレモンの産地とされる。イル・コンヴェント社はこの町の緑に染まった丘の上に5haの自家農園を所有しており、そこでは約2000本のレモンの木が栽培されている。「イル・コンヴェント」の名前はこの農家に隣接する修道院(=Convento)からとったもので、現在は4代目となるジュゼッペGiuseppe氏が引き継ぐ。家族経営の小さな農家ではあるが100年もの歴史を持ち、古くからレモン栽培に携わってきた。
Great Deals!!!
小売価格： ¥8,910
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アクイレイア・ディスティッレリア
Aquileia Distilleria
アマーロ・アランチョオ
Amaro Arancio
- NV – 500ml
品種
フリウラーノ 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
果実, Fruttato, Fruity - イチジク, Fico, Fig - ザクロ, Melograno, Pomegrante -
コメント
ハーブ、根、花を浸漬して造られるアマーロ・リキュール。そこにオレンジの果皮とエッセンシャルオイルを加えることで、心地よいフレッシュさが与えられています。 特別な低温浸漬（コールドインフュージョン）製法を用い、可能な限り手作業で丁寧に仕込まれた後、小さなオーク樽で熟成されます。 香りと本来のエッセンスを損なわないよう、過度な濾過は行わず、目の細かいコットン製の布製フィルターのみを使用しています。そのため、ボトルの底にわずかな澱が見られる場合がありますが、これは自然な造りの証です。 そのままストレートで約8℃に冷やして、または氷を入れてオレンジスライスを添えてお楽しみください。 砕いた氷に、細く削ったシトロン（セドラ）の皮を添える飲み方もおすすめです。
レーダー
バー
アクイレイア・ディスティッレリア アマーロ・アランチョオ sp25
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Friuli Venezia Giulia 州
アクイレイアの蒸留所はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ウーディネから南南東へ30kmほどの、海岸にテルツォ・ディ・アクイレイアに位置する。ディスティッレリアは蒸留所の意味であり、アクイレイアはこの町の名に由来する。このアクイレイアという町は紀元前180年頃、古代ローマ帝国の植民都市として建設され、交易の拠点として繁栄した。人々はラグーナ（湿地帯）を開拓して運河を造り、その運河沿いや港に倉庫が建ち並んだ。当時の人口は10万人を超えローマ、ミラノ、カプアに次ぐ大植民都市であった。ローマ帝国の衰退とともにこの町も次第に寂れてしまい、往時を偲ばせるものは無いに近い。高くそびえる鐘楼とロマネスク様式の大聖堂に圧倒されるが、都市らしいものはない。
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