香
ベリー, Frutto di bosco, Berries - ラズベリー, Lampone, Raspberry - スミレ属, Viola, Viola - チョコレート, Cioccolato, Chocolate - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -
Piemonte 州
アンセルマ・ジャコモはセッラルンガ・ダルバに位置する。現オーナーはジャコモの息子、フランコ。セッラルンガ地区はBarolo DOCG地区の中でも際立った特色を持っている。このエリアの特徴とも言われる粘土と石灰質が入り混じった土壌である。数字的に見るとバローロ全生産量の13%で多いという訳ではないが、長熟系といわれるこのワインの中でも、すぐれて寿命が長い。代表的クリュにオルナート、プラポー、リオンダ、ガブッティなどがある。バローロ地区の中でも注目されているのがクリュ、“ヴィーニャ・リオンダ”である。ヴィーニャ・リオンダとはピエモンテの方言でヴィーニャ・ロトンダ(囲われた)を意味し、その囲われた畑はセッラルンガのなかでも重要な畑であり、バローロの生産者の誰もが羨む畑でもある。骨太で男性的なBaroloを求めるのならセッラルンガ。逆に優しいBaroloというのならラ・モッラというのが一般的。