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| シャトー・フュイエ

Chateau Feuillet

シャトー・フュイエ
約7.5haほどの畑を所有するシャトー・フュイエは、アオスタのサン・ピエーレ地区に位置します。畑はほぼ南向きでドラ・バルテア川近くに畑が広がります。標高は約650m～800m。1997年にマウリツィオ・フィオルノによって設立され（より辿るとマウリツィオの祖父のティネットが自家消費用にワインをつくっていた）、始めは5000㎡の畑が現在は30000㎡までとなり、多くが近年植樹されました。カンティーナは近代的な設備を整え、それぞれのぶどうの持つ個性をより生かせるよう努めています。近年、フラッグシップワインでもあるプティ・アルヴィーンは高評価を得るようになり、入手するのが困難になってきています。総生産本数は約18000本。

生産本数: 18,000本
栽培方法: Sustainable cultivation
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥5,500
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
シャトー・フュイエ
Chateau Feuillet
シャルドネ
Chardonnay
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
シャルドネ 100%
ボディ
ミディアム-ライト Medium - Light
香
柑橘系, Agrumato, Citrus - 植物系, Vegetale, Vegetable - ミネラル, Minerale, Mineral - ニワトコ属, Sambuco, Elderberry -
コメント
麦わら色かかった薄い緑色でいきいきとした柑橘やりんごを思わせる果実の香り広がります。しっかりとしたミネラル感があり、軽やかな口当たりながら余韻が長く、しみじみとした味わいでハーブを思わせる心地よいグリーンなテイストも感じられます。標高は約800m。収穫は10月半ばころに行われ、手摘みで行われます。カンティーナに運ばれてから破砕、その後2日ほど浸漬させてから温度を約20度に保ってプレスをします。マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクでの熟成を経てボトリングし、２ヶ月ほどの瓶熟を経て販売。
レーダー
バー
シャトー・フュイエ シャルドネ 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Valle da Aosta 州
約7.5haほどの畑を所有するシャトー・フュイエは、アオスタのサン・ピエーレ地区に位置します。畑はほぼ南向きでドラ・バルテア川近くに畑が広がります。標高は約650m～800m。1997年にマウリツィオ・フィオルノによって設立され（より辿るとマウリツィオの祖父のティネットが自家消費用にワインをつくっていた）、始めは5000㎡の畑が現在は30000㎡までとなり、多くが近年植樹されました。カンティーナは近代的な設備を整え、それぞれのぶどうの持つ個性をより生かせるよう努めています。近年、フラッグシップワインでもあるプティ・アルヴィーンは高評価を得るようになり、入手するのが困難になってきています。総生産本数は約18000本。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥4,950
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
シャトー・フュイエ
Chateau Feuillet
ロゼ
Rosé
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
プティ・ルージュ 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
ラズベリー, Lampone, Raspberry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - いちご, Fragola, Strawberry - ザクロ, Melograno, Pomegrante - ミネラル, Minerale, Mineral -
コメント
地元でしか販売していないアオスタのロゼワイン。淡いイチゴを思わせるチャーミングな果実感が広がり、酸味も非常に豊かなロゼワイン。どことなくイタリアではなく南フランスのロゼワインかのような異国情緒を味わえる。
レーダー
バー
シャトー・フュイエ ロゼ 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Valle da Aosta 州
約7.5haほどの畑を所有するシャトー・フュイエは、アオスタのサン・ピエーレ地区に位置します。畑はほぼ南向きでドラ・バルテア川近くに畑が広がります。標高は約650m～800m。1997年にマウリツィオ・フィオルノによって設立され（より辿るとマウリツィオの祖父のティネットが自家消費用にワインをつくっていた）、始めは5000㎡の畑が現在は30000㎡までとなり、多くが近年植樹されました。カンティーナは近代的な設備を整え、それぞれのぶどうの持つ個性をより生かせるよう努めています。近年、フラッグシップワインでもあるプティ・アルヴィーンは高評価を得るようになり、入手するのが困難になってきています。総生産本数は約18000本。
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