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| ファビオ・ペッローネ

Fabio Perrone

ファビオ・ペッローネ
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。 栽培方法: Sustainable cultivation
Great Deals!!!
小売価格： ¥4,290
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ファビオ・ペッローネ
Fabio Perrone
モスカート・ダスティ・カシーナ・ガッレット
Moscato d'Asti Cascina Galletto
D.O.C.G. 2023 – 750ml
品種
モスカート 100%
ボディ
ミディアム-ライト Medium - Light
香
柑橘系, Agrumato, Citrus - トロピカル, Tropicale, Tropical - 花の香り, Floreale, Floral - アプリコット, Albicocca, Apricot - ミネラル, Minerale, Mineral -
コメント
桃やパイナップルなどの熟した果実や、白い花を思わせる香り。口当たりは滑らかで、ほのかな甘味で伸びやかな綺麗な酸がバランス良く、アロマと果実味が心地よい上品な味わい。
レーダー
バー
ファビオ・ペッローネ モスカート・ダスティ・カシーナ・ガッレット 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Piemonte 州
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥4,840
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ファビオ・ペッローネ
Fabio Perrone
ランゲ・ファヴォリータ・パーッロコ
Langhe Favorita Parroco
D.O.C. 2024 – 750ml
品種
ファヴォリータ 100%
ボディ
ミディアム-ライト Medium - Light
香
アプリコット, Albicocca, Apricot - ミネラル, Minerale, Mineral - リンゴ, Mela, Apple -
コメント
レーダー
バー
ファビオ・ペッローネ ランゲ・ファヴォリータ・パーッロコ 2024
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Piemonte 州
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
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小売価格： ¥4,290
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ファビオ・ペッローネ
Fabio Perrone
ドルチェット・ダルバ・フォンターナ
Dolcetto d'Alba Fontana
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
ドルチェット 100%
ボディ
ミディアム-ライト Medium - Light
香
チェリー, Ciliegia, Cherry - ジャム, Confettura, Jam - 花の香り, Floreale, Floral -
コメント
レーダー
バー
ファビオ・ペッローネ ドルチェット・ダルバ・フォンターナ 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Piemonte 州
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
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小売価格： ¥5,720
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ファビオ・ペッローネ
Fabio Perrone
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ヴァルディヴィッラ
Barbera d'Asti Superiore Valdivilla
D.O.C.G. 2022 – 750ml
品種
バルベーラ 100
ボディ
ミディアム Medium
香
ラズベリー, Lampone, Raspberry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -
コメント
深みのあるルビーレッドの色合いと、熟した赤系果実の芳醇な香りに、ほんのりと漂うスパイシーなニュアンス。口に含むと、軽すぎず重たすぎのバランスの取れた味わいとしっかりとした骨格、そして長く続く余韻が印象的です。明るくフレッシュな酸と果実味を楽しみたい方におすすめのワインです。
レーダー
バー
ファビオ・ペッローネ バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ヴァルディヴィッラ 2022
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Piemonte 州
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
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