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| Fabio Perrone

Fabio Perrone

Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。 Viticulture: Sustainable cultivation
Great Deals!!!
Retail Price: ¥4,290
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Fabio Perrone
ファビオ・ペッローネ
Moscato d'Asti Cascina Galletto
モスカート・ダスティ・カシーナ・ガッレット
D.O.C.G. 2023 – 750ml
Varietals
Moscato 100%
Body
ミディアム-ライト Medium - Light
Flavour / Scent
柑橘系, Agrumato, Citrus - トロピカル, Tropicale, Tropical - 花の香り, Floreale, Floral - アプリコット, Albicocca, Apricot - ミネラル, Minerale, Mineral -
Radar
Bars
Fabio Perrone Moscato d'Asti Cascina Galletto 2023
Radar chart
*Tasting data from producer
*Dryness *: lower value = sweeter
Producer
Piemonte
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
ETLIViN WINE CLUB
Retail Price: ¥4,840
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Fabio Perrone
ファビオ・ペッローネ
Langhe Favorita Parroco
ランゲ・ファヴォリータ・パーッロコ
D.O.C. 2024 – 750ml
Varietals
Favorita 100%
Body
ミディアム-ライト Medium - Light
Flavour / Scent
アプリコット, Albicocca, Apricot - ミネラル, Minerale, Mineral - リンゴ, Mela, Apple -
Radar
Bars
Fabio Perrone Langhe Favorita Parroco 2024
Radar chart
*Tasting data from producer
*Dryness *: lower value = sweeter
Producer
Piemonte
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
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Retail Price: ¥4,290
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Fabio Perrone
ファビオ・ペッローネ
Dolcetto d'Alba Fontana
ドルチェット・ダルバ・フォンターナ
D.O.C. 2023 – 750ml
Varietals
Dolcetto 100%
Body
ミディアム-ライト Medium - Light
Flavour / Scent
チェリー, Ciliegia, Cherry - ジャム, Confettura, Jam - 花の香り, Floreale, Floral -
Radar
Bars
Fabio Perrone Dolcetto d'Alba Fontana 2023
Radar chart
*Tasting data from producer
*Dryness *: lower value = sweeter
Producer
Piemonte
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
ETLIViN WINE CLUB
Retail Price: ¥5,720
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Fabio Perrone
ファビオ・ペッローネ
Barbera d'Asti Superiore Valdivilla
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ヴァルディヴィッラ
D.O.C.G. 2022 – 750ml
Varietals
Barbera 100
Body
ミディアム Medium
Flavour / Scent
ラズベリー, Lampone, Raspberry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -
Radar
Bars
Fabio Perrone Barbera d'Asti Superiore Valdivilla 2022
Radar chart
*Tasting data from producer
*Dryness *: lower value = sweeter
Producer
Piemonte
Piemonte州Cuneo県のS.Stefano BelloにあるここのワイナリーはValdivillaの丘の背に沿って広がり、すり鉢のような地形による急勾配の畑に十分な日光が当たる好条件を備えているが、反対に厳しい労働条件であるともいえる場所である。標高は300～400ｍで粘土質と石灰質の交じり合った土質である。このような場所にPerrone一族は約8haの畑で３代に渡りCascina Gallettoのワイナリーを経営してきた。Moscatoを中心に他の品種も栽培しているが、近年実験的に新しいクローンのぶどうの研究も行っている。ぶどう栽培に関しては先代から続くオーガニックの方法を重視し、ワインの醸造に関しても必然的に伝統的手法を守り抜いている。また量り売りをしていたのも止めて完全に自社でボトリングをしている。
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