Le Potazzine

Potazzineは が所有する僅か5ヘクタール弱の小さなワイナリーである。初ヴィンテージは1997年。熟成には大樽を使ってどちらかというと伝統的なBrunelloを生産している。Montalcinoの方言で「Potazzine」は色鮮やかな「四十雀（しじゅうから）」を意味する。祖父母たちが孫に対して呼ぶときにも使われる。実際、この四十雀のモデルとなっているヴィオラとソフィアも彼女たちの祖母から「potazzine」と呼ばれていた。ワイナリーの創業は姉のヴィオラが生まれた1993年である。Giuseppeは醸造学校を卒業後、Brunello生産者組合でしばらく働いている。彼の父も実はLe Due Portineというワイナリーを所有し、そこでも農業、醸造上の経験を積んでいる。 栽培方法: Natural