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| Olivella | 白ワイン | Italy | Lazio

Olivella

オリヴェッラ
ビオ農法に力をいれてきた。父親のウンベルトを二人の息子ダニーロとピエトロが助けている。ローマの南西、カステッリ・ロマーニ地区に位置する。標高350メートルの畑はグイヨ仕立て。土壌がもともと火山灰質であることから、ミネラル質が豊富で新しいフラスカーティを生み出している。Frascatiという呼称ゆえに、この地域の品質の再評価がなされていないのが残念なところだ。このワイナリーを代表するFrascati Racemoは木樽を使って発酵している。結果として酒質が高く厚みに富んだフラスカーティになっている。総生産本数88,000本 栽培方法: Natural
ETLIViN WINE CLUB
小売価格: ¥6,490
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
オリヴェッラ
Olivella
ラチェーモ・フラスカーティ・スーペリオーレ
Racemo Frascati Superiore
D.O.C.G. 2024 – 750ml

品種
マルヴァジーア・プンティナータ 50%
マルヴァジ-ア・ディ・カ-ンディア 20%
グレケット

ボディ
ミディアム-ライト Medium - Light
香
果実, Fruttato, Fruity - リンゴ, Mela, Apple - ミネラル, Minerale, Mineral -

コメント
やや明るい麦わら色で、緑がかった輝きがフレッシュさを感じさせる。白い花や柑橘、やわらかな果実の香りに、ほのかな香ばしさとミネラルのニュアンス。味わいは辛口でバランスの取れた中程度のボディ。爽やかな酸が心地よく、クリーンで上品な余韻が続く。若いうちに楽しみたい一本。

レーダー
バー
オリヴェッラ ラチェーモ・フラスカーティ・スーペリオーレ 2024
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。

生産者
Lazio 州
ビオ農法に力をいれてきた。父親のウンベルトを二人の息子ダニーロとピエトロが助けている。ローマの南西、カステッリ・ロマーニ地区に位置する。標高350メートルの畑はグイヨ仕立て。土壌がもともと火山灰質であることから、ミネラル質が豊富で新しいフラスカーティを生み出している。Frascatiという呼称ゆえに、この地域の品質の再評価がなされていないのが残念なところだ。このワイナリーを代表するFrascati Racemoは木樽を使って発酵している。結果として酒質が高く厚みに富んだフラスカーティになっている。総生産本数88,000本

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