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| Peter Zemmer

Peter Zemmer

ペーター・ゼンマー
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。 栽培方法: Natural
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥5,390
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
ペーター・ゼンマー・ミッレジマート・ブリュット
Sekt Peter Zemmer Millesimato Brut
I.G.T. 2023 – 750ml
品種
シャルドネ 80%
ボディ
ミディアム Medium
香
リンゴ, Mela, Apple - 柑橘系, Agrumato, Citrus -
コメント
標高450mの日当たりが良い畑で収穫される成熟したシャルドネとリースリングを使用してつくられたスプマンテです。キメの細かい泡でうすい緑かかった色合いで黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系の心地よい香りが広がります。フレッシュでフルーティーな仕上がりで豊かな果実味とキリッと引き締まる酸とミネラルが広がるバランスの取れた味わいです。ステンレスタンクで発酵し、引き続きステンレスタンクにて発酵酵母とともに約6-9ヶ月熟成させます。瓶熟3ヶ月を経てリリース。
レーダー
バー
ペーター・ゼンマー ペーター・ゼンマー・ミッレジマート・ブリュット 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥4,840
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
シャルドネ
Chardonnay
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
シャルドネ 100%
ボディ
ミディアム-ライト Medium - Light
香
柑橘系, Agrumato, Citrus - 果実, Fruttato, Fruity - 花の香り, Floreale, Floral -
コメント
スッドチロルという場所を代表するブドウ品種の一つであるシャルドネ100%でつくられたワインです。アルトアーディジェという場所柄、冷涼感ただようミネラル感あるワインがつくられるとイメージされるものの、日照時間の長さや寒暖の差によってゼンマーのシャルドネはジューシーな果実感が持ち味で余韻も長く、豊富な酸が持ち味です。バランスよくシャルドネらしい気品さを持ち合わせたつくりになっています。
レーダー
バー
ペーター・ゼンマー シャルドネ 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
受賞歴
雑誌 商品名 ヴィンテージ 点数
Decanter Chardonnay 2023 92/100
Wine Enthusiast Chardonnay 2023 90/100
Decanter Chardonnay Riserva Crivelli 2021 93/100
J. Suckling Chardonnay Riserva Crivelli 2021 92/100
Vinous Chardonnay Riserva Crivelli 2021 92/100
R. Parker Chardonnay Riserva Crivelli 2018 94/100
J. Suckling Chardonnay 2018 91/100
J. Suckling Chardonnay Riserva Crivelli 2018 91/100
R. Parker Chardonnay 2018 88+/100
R. Parker Chardonnay Riserva Crivelli 2017 92/100
J. Suckling Chardonnay Riserva Crivelli 2017 91/100
Decanter Chardonnay Riserva Crivelli 2017 89/100
R. Parker Chardonnay Riserva Crivelli 2016 93/100
J. Suckling Chardonnay Riserva Crivelli 2016 91/100
生産者
Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。
From Gold
小売価格： ¥5,940
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ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
ゲヴェルツトラミナー
Gewurztraminer
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
ゲヴュルツトラミナー 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
トロピカル, Tropicale, Tropical - スパイス系, Speziato, Spicy -
コメント
明るい黄金色。モスカートを思わせる甘みある香りにライチやバラ、スパイスやハーブ由来の香り。穏やかなで柔らかな酸味をともなったオイリーで丸みあるしっかりとしたボディで後味に少し苦味を感じる味わい。カニやエビなど甲殻類を使った料理や豚肉のパテとも相性が良い。
レーダー
バー
ペーター・ゼンマー ゲヴェルツトラミナー 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥5,940
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
リースリング
Riesling
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
リースリング 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
リンゴ, Mela, Apple - ザクロ, Melograno, Pomegrante - 花の香り, Floreale, Floral - 植物系, Vegetale, Vegetable -
コメント
緑がかったレモンの色合いでオレンジのような柑橘のアロマ、青リンゴや熟した白桃やアプリコット、フローラルで華やかな香りが広がります。口に含むと豊富な果実味が広がり、生き生きとした上品な酸味とミネラル感をもたらし、エレガントな余韻が長く続き透明感ある味わいです。白身魚のグリル、野菜をつかった煮込み料理など幅広く楽しめるワインです。
レーダー
バー
ペーター・ゼンマー リースリング 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
受賞歴
雑誌 商品名 ヴィンテージ 点数
J. Suckling Riesling 2019 92/100
生産者
Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。
Great Deals!!!
小売価格： ¥6,490
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ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
ゲヴェルツトラミナー
Gewurztraminer
D.O.C. 2024 – 750ml
品種
ゲヴュルツトラミナー 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
トロピカル, Tropicale, Tropical - スパイス系, Speziato, Spicy -
コメント
明るい黄金色。モスカートを思わせる甘みある香りにライチやバラ、スパイスやハーブ由来の香り。穏やかなで柔らかな酸味をともなったオイリーで丸みあるしっかりとしたボディで後味に少し苦味を感じる味わい。カニやエビなど甲殻類を使った料理や豚肉のパテとも相性が良い。
レーダー
バー
ペーター・ゼンマー ゲヴェルツトラミナー 2024
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
生産者
Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。
ETLIViN WINE CLUB
小売価格： ¥5,940
アルコール商品です。20歳以上であることを確認してください。
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
ピノ・ネーロ
Pinot Nero Rolhut
D.O.C. 2023 – 750ml
品種
ピノ・ノワール 100%
ボディ
ミディアム Medium
香
ベリー, Frutto di bosco, Berries スパイス系, Speziato, Spicy - ラズベリー, Lampone, Raspberry - スミレ属, Viola, Viola -
コメント
明るいルビーレッドの色合いで赤系果実のラズベリーやイチゴの華やかでチャーミングな香りに黒胡椒をイメージさせるスパイスを感漂わせる香も重なります。口に含むとしっかりとした伸びのある酸、滑らかなタンニンが調和し、果実味に溢れるスムーズながらもコクのある味わいが楽しめます。赤身のお肉を使った料理や羊肉、またジビエ料理などとの相性が良い。
レーダー
バー
ペーター・ゼンマー ピノ・ネーロ 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。
受賞歴
雑誌 商品名 ヴィンテージ 点数
J. Suckling Pinot Nero Rolhut 2020 91/100
J. Suckling Pinot Nero Rolhut 2019 92/100
生産者
Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立されました。現在はオーナーのピーター・ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われています。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされています。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきており、地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域として多種多様なブドウが栽培されてきました。日照時間長いことをはじめ、ブドウの成長、特に成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所であります。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられます。白ブドウは国際品種ブドウを中心に、黒ブドウはラグレインやスキアーヴァ種をはじめとしたと地場品種の植樹に取り組むなどテロワールに対する積極的な取り組みも見られます。
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