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| Sparapani | 白ワイン | Italy | Marche

Sparapani Fratibianchi

スパラパーニ・フラティビアンキ
Sparapani Fratibianchi
1985年にスタートしたワイナリー、スパラパニ・フラティビアンキはコッリーネ・マルキジャーネ(マルケの丘)の中心であるクプラモンタナに位置する。ミクロクリマが存在し肥沃なテロワールに加えほどよい標高がブドウの栽培に好条件だ。そして畑とカンティーナにはスパラファニのワインを生産するのに見合った環境を整えている。敷地内にはビアンキ修道僧によって建立された修道院がありここで熱心に働くファミリーの心の拠り所となっている。

生産本数: 50,000本
栽培方法: Conventional cultivation
スパラパーニ・フラティビアンキ
Sparapani Fratibianchi
サレルナ・ヴェルディッキオ・ディ・イエジ
Salerna Verdicchio di Jesi
D.O.C. 2023750ml

品種
ヴェルディッキオ・イエージ 100%

ボディ
ライト Light
スミレ属, Viola, Viola - 花の香り, Floreale, Floral - ミネラル, Minerale, Mineral - 桃, Pesca, Peach -

コメント
ワイナリーに古くからある畑、コントラーダ・サレルナにあるヴェルディッキオを使用。サレルナとはワイナリーの前の通り名であり、ワイン造りがはじまった場所でもある。若々しくフレッシュで黄色い麦わら色を帯びておりフローラルな香りとフルーツの香りが楽しめる。特にアカシアの白い花のニュアンスに加えて柑橘の心地よい果実感、そしてアフターテイストにミネラル感が続く。柔らかさがあるものの、土壌由来のミネラル分も感じられバランスが取れ非常に飲みやすいワインに仕上がっている。柑橘の心地よい果実感でヴェルディッキオらしいミネラル感が続く。鯛のカルパッチョやバジルを添えたモッツァレラチーズとトマトのマリネ「カプレーゼ」と是非。

レーダー
バー
スパラパーニ・フラティビアンキ サレルナ・ヴェルディッキオ・ディ・イエジ 2023
Radar chart
*生産者試飲データ
*(ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が“0”に近づきます。

生産者
Marche 州
1985年にスタートしたワイナリー、スパラパニ・フラティビアンキはコッリーネ・マルキジャーネ(マルケの丘)の中心であるクプラモンタナに位置する。ミクロクリマが存在し肥沃なテロワールに加えほどよい標高がブドウの栽培に好条件だ。そして畑とカンティーナにはスパラファニのワインを生産するのに見合った環境を整えている。敷地内にはビアンキ修道僧によって建立された修道院がありここで熱心に働くファミリーの心の拠り所となっている。

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