Villa i Cipressi

ヴィッラ・イ・チプレッシは、30年前にはちみつ農家として出発したことから始まる。1990年代に所有する畑にブドウとオリーブの木を植樹し、現在はワインとはちみつ以外にビスコッティ、瓶詰めもの、リキュールなど多数である。所有するブドウ畑は3haで全てサンジョヴェーゼ・グロッソが植樹され、ブルネッロとロッソは2000年が初リリース。畑はモンタルチーノの中心地の南でカステルヌオーヴォ・デッラ・アバーテ地区とワイナリーがあるモンタルチーノ中心地にある。周囲は森に囲まれており、ゆるやかに北西へと続く丘陵地帯である。畑は南向きで海抜250m。土壌は砂質、泥質が主体で力強さとアルコール感を兼ね備えたワインが生まれる。もう１方の畑は同じエリアながら海抜450mのところに位置し、石灰質土壌が主体で若干粘土質土壌が混ざっているおり、酸が穏やかで香りの高いワインを生み出す。 栽培方法: Natural